“Cosa mangiare a pranzo senza esagerare con le calorie e con i piatti surgelati o precotti?”. Ti starai probabilmente ponendo questa domanda se sei costretto spesso a mangiare fuori casa per motivi di lavoro. Non preoccuparti, anche se mangi in ufficio puoi tranquillamente preparare un pranzo dietetico che ti permetta di saziare la fame senza mettere su troppi chili.
“Come dimagrisco se non riesco mai a mangiare con calma e in modo sano?”. Mangiare sano in ufficio non è una missione impossibile, ma come prima regola non devi “andare dove ti porta lo stomaco” e lanciarti nel primo fast food o nella prima tavola calda che trovi! Puoi preparare a casa dei pranzi sani, semplici e veloci senza riempirti di “schifezze” o di altri cibi poco salutari. Scopriamo cosa mangiare a pranzo per avere una linea perfetta, o quasi!
Cosa mangiare a pranzo oggi?
Mangiare sano con panino e bresaola
Se vuoi sapere cosa mangiare a pranzo sappi che i panini non sono affatto nemici delle diete settimanali equilibrate. I carboidrati sono importanti per qualsiasi regime dietetico, basta assumerli nel modo giusto.
Per un’alimentazione sana ed equilibrata consigliamo di preparare un panino di segale, integrale o ai cereali, spalmarci un po’ di ricotta e sistemare in mezzo dei pomodorini freschi tagliati a fette. Per completare l’opera basta aggiungere qualche foglia di insalata verde, delle scaglie di parmigiano e 3-4 fette di bresaola.
Ecco la prima soluzione per capire cosa mangiare a pranzo per dimagrire senza “fare la fame”.
Cosa mangiare a pranzo? Dieta a base di insalata
Nel menu della settimana puoi inserire delle belle insalate sane e genuine preparate a casa. Evita le insalate già preparate alla mensa che solitamente sono troppo condite e colme di olio. Se vuoi sapere cosa mangiare a pranzo in ufficio basta preparare a casa un’insalata genuina e nutriente a base di petto di pollo, olive nere e cubetti di groviera.
La sera prima taglia a cubetti una fettina di petto di pollo e falla cuocere nel microonde. Successivamente lava bene l’insalata e in una bottiglietta miscela un pizzico di olio, sale e aceto oppure limone. Aggiungi olive nere e cubetti di groviera con l’insalata in un contenitore. Con questa idea hai risolto il tuo dubbio su cosa mangiare oggi al lavoro per il tuo pranzo leggero?
Cosa mangiare per dimagrire? Ricette a base di riso
Se ti stai chiedendo cosa mangiare a pranzo per saziarti senza ingrassare, tieni bene a mente il riso, un’ottima pietanza molto leggera. Per preparare la tua ricetta light fai bollire 50 grammi di riso arborio con una manciata di pisellini novelli, cuocendo a parte 50 grammi di riso venere per poi scolarli e farli raffreddare insieme. Strapazza un uovo con filo di olio e poi aggiungilo al riso, insieme a cubetti di prosciutto cotto ed una carota cruda tagliata alla julienne. Mescola il tutto ed aggiungi un pizzico di salsa di soia per dare maggiore sapore.
Mangiare leggero a pranzo: gli stuzzichini concessi
Lo stress al lavoro può fare brutti scherzi causando vere e proprie “botte di fame”. Per tenere a freno il tuo appetito portati una bella mela oppure un po’ di frutta secca, che contiene una buona percentuale di grassi “buoni” capaci di tenere bassi i livelli ematici del colesterolo e dare una buona percentuale di fibre. Naturalmente non strafare la sera e limitati ad una cenetta dietetica per andare a letto leggero e non appesantito.