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Il golden milk: un vero alleato della salute
Il golden milk, chiamato anche latte d’oro per il suo colore giallo intenso, è una bevanda tipica dell’ayurveda, la medicina tradizionale indiana. Si dice che sia stato un maestro di Kundalini Yoga, Yogi Bajhan, a sperimentare la ricetta: egli consigliò ai propri allievi questo prodotto come soluzione contro i dolori alle articolazioni. Il golden milk si ricava […]
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Dieta paleontologica: funziona davvero?
In epoca paleolitica gli uomini delle caverne seguivano una dieta “obbligata” basata prevalentemente sul consumo di carne, pesce, selvaggina, spezie e radici. Oggi quella particolare alimentazione è stata adattata ai tempi moderni trasformandosi nella cosiddetta dieta paleontologica, basata appunto sui cibi consumati dagli uomini delle caverne. La dieta paleolitica comprende diversi regimi alimentari ed esclude […]
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Alimenti amici e nemici delle allergie primaverili
L’avvento della primavera porta in dote giornate più lunghe ed assolate e temperature più miti, ma anche le tanto temute allergie primaverili che rappresentano un vero tormento per i soggetti predisposti. Le allergie possono essere congenite o manifestarsi anche in età adulta, quindi bisogna adottare le giuste contromisure. Esistono contro l’allergia rimedi farmacologici come appositi […]
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The matcha: gusto e genuinità in un’unica bevanda
Il the matcha è un particolare tipo di tè verde: a differenza di quest’ultimo, però, non si prepara in infusione ma si discioglie nell’acqua calda. Si tratta infatti di un tè in polvere, contraddistinto da un bel colore verde intenso poiché contiene elevate quantità di clorofilla. Questa bevanda, molto antica e originaria del Giappone, è dotata […]
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Disturbi alimentari: che differenza c’è tra allergia ed intolleranza?
Se dopo aver ingerito determinati alimenti avverti dei dolori o dei fastidi molto gravi come diarrea, difficoltà di respirazione, prurito, arrossamenti ecc. potresti essere intollerante o addirittura allergico a quel cibo. Spesso si tende erroneamente a considerare le allergie alimentari e le intolleranze alimentari nello stesso modo, ma si tratta di un grave errore. Anche […]
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Dieta crudista: un toccasana oppure un danno al nostro organismo?
La dieta crudista è uno stile alimentare basato sull’assunzione di cibi che non siano cotti, per preservarne le caratteristiche nutrizionali. Conosciuta anche come Raw Food, rappresenta un particolare regime di alimentazione fondato su un imperativo principale, che consiste nell’eliminare l’utilizzo del fuoco. Non bisogna cuocere il cibo, perché significa privarlo del suo gusto naturale e dei suoi effetti benefici […]
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Dieta e alimentazione: l’importanza di frutta e verdura di stagione
“L’uomo è ciò che mangia”: certo, il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach si riferiva a questioni di tutt’altra natura, con questa sua celeberrima frase, ma ciò non toglie che anche in un contesto di salute e benessere non ha tutti i torti. Del resto, materialmente siamo davvero ciò che mangiamo: tutti i nutrienti che assimiliamo serviranno […]
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Dieta e integratori alimentari: sì o no?
Gli integratori alimentari fanno bene o fanno male? É una domanda che probabilmente ti stai ponendo se hai intenzione di fare una dieta o di seguire un preciso regime alimentare, ma la risposta dipende dal tipo di utilizzo che intendi farne. Innanzitutto un integratore alimentare, come puoi intuire dal nome, serve per integrare una dieta e non può sostituire […]