
Quanti stili alimentari esistono?
Lo stile alimentare è spesso un’abitudine appresa in famiglia; la tendenza è quella di mangiare quello che da piccoli si mangiava a casa con mamma e papà, senza interrogarsi molto su questioni etiche, nutrizionali o salutistiche. La recente tendenza mette in evidenza invece proprio il fatto di interrogarsi su cosa si mette nel piatto, esplorando nuovi gusti […]