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11 alimenti ricchi di ferro fantastici per la salute

alimenti ricchi di ferro

Quali sono gli elementi ricchi di ferro e fantastici per la nostra salute. Il ferro è un minerale importante nel funzionamento del nostro corpo.
Le sue funzioni principali includono la funzione di trasportare l’ossigeno in tutto il corpo e creano globuli rossi.

Il ferro deve essere ottenuto attraverso gli alimenti, che lo rendono una sostanza nutriente essenziale.

Quanto ferro è consigliato mangiare giornalmente?

L’apporto giornaliero raccomandato di ferro è di 18 mg.

L’importo che il vostro corpo assorbirà dipende dalla quantità che è stata memorizzata.

Quando c’è carenza di ferro?

Carenza di ferro si verifica quando l’assunzione è così bassa che è impossibile sostituire l’importo della perdita che avviene ogni giorno.

La carenza di ferro può causare anemia?

La carenza di ferro provoca anemia e affaticamento. Le donne con le mestruazioni, che non assumono alimenti ricchi di ferro hanno un alto rischio di carenza.

Alimenti ricchi di ferro
Alimenti ricchi di ferro: quali sono?

11 alimenti ricchi di ferro fantastici per la salute

Per evitare questa carenza, riveliamo in questo articolo 11 alimenti sani e hanno un alto contenuto di ferro.

1. Il pesce

Il pesce è un alimento gustoso e nutriente. Tutto il pesce è ricco di ferro, ma nelle vongole, ostriche e cozze sono particolarmente elevati i contenuti.

Ad esempio abbiamo le vongole, che in 100 grammi contiene 28 mg di ferro, che è 155% della quantità giornaliera raccomandata..

100 gr di vongole anche fornirci 26 grammi di proteine, 37% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C e 1648% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina B12.

Tutto il pesce e ricco di sostanze nutritive. È stato dimostrato che il pesce aumenta i livelli di colesterolo buono, che è molto positivo per la salute del cuore.

Anche se si parla molto della presenza di tossine in alcuni tipi di pesce e frutti di mare e mercurio, i benefici del consumo superano di gran lunga i rischi.

2. Gli spinaci

spinaciGli spinaci sono un grande alimento. Eccellente perche ci dà molti benefici per la salute a basso contenuto calorico.

100 grammi di spinaci ci fornisce con 3,6 mg di ferro, il 20% della quantità giornaliera raccomandata.

Gli spinaci sono ricchi di vitamina C, che aumenta significativamente l’assorbimento del ferro.

Spinaci forniscono anche antiossidanti, in particolare alcuni carotenoidi cosiddetti, che riducono il rischio di cancro, infiammazione e si prendono cura dei nostri occhi.

Un modo per migliorare l’assorbimento dei carotenoidi è prendere gli spinaci e verdure di foglia verde con grasso, che altri grassi sani, come per esempio l’olio d’oliva.

3. Il fegato e le viscere

Carni di organi sono molto ricche di nutrienti, tra i quali abbiamo il fegato, reni, cervello e cuore. Tutti loro sono ad alti contenuto di ferro.

Diamo un’occhiata a dati, 100 grammi di fegato di manzo ci dà 6,5 mg di ferro, che è del 36% della quantità giornaliera raccomandata.

Le carni dei organi sono ricche di proteine e vitamina B, rame e selenio. Il fegato è particolarmente elevato di vitamina A, ci fornisce 634% della quantità giornaliera consigliata.

4. I legumi

I legumi sono un alimento ricco di sostanze nutritive.

Ci sono diversi tipi di verdure, abbiamo fagioli, lenticchie, ceci, piselli e soia.

I legumi sono un alimento ricco di ferro, molto adatto per i vegetariani. 198 grammi di lenticchie cotte ci dà 6,6 mg, 37% della quantità giornaliera raccomandata.

I legumi sono ricchi di acido folico, magnesio e potassio.

È stato dimostrato che i fagioli e altri legumi fanno ridurre l’infiammazione nelle persone che soffrono di diabete. Tra gli altri vantaggi ci aiutano anche a ridurre il rischio di malattie del cuore nelle persone con sindrome metabolica.

I legumi sono anche buoni per la perdita di peso. Essi sono ricchi di fibra solubile, che aumenta la sazietà e riduce l’apporto calorico.

Attraverso uno studio è stato dimostrato che una dieta ricca di fibre è efficace quanto una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso.

Un modo per aumentare l’assorbimento del ferro è di prendere verdure con cibi ricchi di vitamina C, come pomodori, ortaggi e agrumi.

5. La carne rossa

carne rossa ricca di ferro

La Carne rossa come in altri alimenti da molta sazietà ed è ricca di sostanze nutritive. 100 grammi di manzo ci dà 2,7 mg di ferro, che è 15% della quantità giornaliera raccomandata.

La carne è anche ricca di nutrienti quali proteine, zinco, selenio e diverse vitamine del gruppo B.

È dimostrato che la carenza di ferro è meno probabile in persone che mangiano carne, pollame o pesce regolarmente.

Infatti, la carne rossa è il cibo con cui è più facile ottenere il ferro, che lo rende un alimento molto adatto per persone che soffrono di anemia.

È diventato chiaro in uno studio che ha analizzato i cambiamenti nei depositi del ferro dopo l’esercizio aerobico, che le donne che hanno consumato carne tenevano meglio il ferro rispetto a quelle che hanno preso supplementi di ferro.

6. I semi di zucca

Semi di zucca sono un facile da trasportare e deliziosi.

28 grammi di semi ci dà 4,2 mg di ferro, che rappresenta il 23% della quantità giornaliera raccomandata.

I Semi di zucca sono anche ricchi di vitamina K, zinco e manganese. Ricco di magnesio, un minerale dal quale soffrono la mancanza molte persone.

28 grammi di semi di zucca ci fornisce con il 37% della quantità giornaliera raccomandata di magnesio, che aiuta a ridurre la resistenza all’insulina, diabete e depressione.

7. La quinoa

quinoa-ricca di ferro

La quinoa è un altro super cibo considerato un pseudocereale. 185 g di quinoa ci dà 2,8 mg di ferro, che è 15% della quantità giornaliera raccomandata.

La Quinoa non contiene glutine, quindi è altamente raccomandata per le persone con la malattia celiaca.

Rispetto ad altri grani la Quinoa è ricco di proteine, acido folico, magnesio, rame, manganese e molti altri nutrienti.

La Quinoa contiene anche più antiossidanti di altri cereali. Questi antiossidanti aiutano a proteggere dai danni causati dai radicali liberi, che si formano durante il metabolismo, e la risposta allo stress.

8. Il tacchino

La Carne di tacchino è molto ricca e sana. È un buon cibo per il ferro, soprattutto se si usa la carne scura.

100 grammi di carne di tacchino ci dà 2,3 mg di ferro, che è del 13% della quantità giornaliera raccomandata.

La stessa quantità di Tacchino, ma in questo caso bianco ci fornisce solo 1,3 mg.

Prendere gli alimenti ricchi di proteine come il tacchino ci aiuta a perdere peso, perché la proteina porta pienezza e aumenta il tasso metabolico che si verifica dopo i pasti.

Il consumo di proteine aiuta anche a prevenire la perdita del muscolo, prodotta durante l’invecchiamento e la perdita di peso.

9. I broccoli

broccoli ricchi di ferro

I broccoli sono un alimento molto nutriente. 156 grammi di broccoli cotti contiene 1 mg di ferro, che è del 6% della quantità giornaliera raccomandata.

In questo numero abbiamo anche ottenere 168% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C, che aiuta il corpo ad assorbire meglio il ferro.

Broccolo fornisce 6 grammi di fibra, vitamina K ed è ricco di acido folico.

Broccolo appartiene alla famiglia delle crucifere, che è anche il cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo e cavolo.

Questo tipo di verdura contengono anche indolo, sulforaphane e glucosinolati, composti vegetali che aiutano a proteggere contro il cancro.

Conclusione: 156 grammi di broccoli ci fornisce con il 6% della razione giornaliera raccomandata di ferro. È ricco di vitamina C, K e acido folico. Aiuta a ridurre il rischio di cancro.

10. Il tofu

Il tofu è un alimento a base di soia, molto consumata tra i vegetariani e in alcuni paesi asiatici.

126 grammi di tofu ci fornisce con 3,6 mg di ferro, che è del 19% della quantità giornaliera raccomandata.

Il tofu è ricco di tiamina e vari minerali, tra cui calcio, magnesio e selenio. Inoltre, ci fornisce 20 grammi di proteine per porzione.

Il tofu contiene anche composti unici chiamati isoflavoni, che migliora la sensibilità dell’insulina, riducono il rischio di malattie cardiache e alleviare i sintomi della menopausa.

Conclusione: Tofu ci fornisce con il 19% della quantità giornaliera raccomandata di ferro. È ricco di proteine e minerali. Esso contiene gli isoflavoni, che ci aiutano a migliorare la salute del cuore e per alleviare i sintomi della menopausa.

11. Il cioccolato fondente

cioccolata fondente

Cioccolato nero

Cioccolato fondente è molto ricco di ferro ed è molto nutriente.

28 grammi di cioccolato fondente ci dà 3,3 mg di ferro, che è del 19% della quantità giornaliera raccomandata.

Questo importo contribuisce anche il 25% della quantità giornaliera raccomandata di rame e il 16% della dose giornaliera raccomandata di magnesio.

Contiene anche Fibre prebiotiche, che alimenta i batteri buoni nell’intestino.

Divenne chiaro in uno studio che la polvere di cacao ha avuto attività più antiossidante che le polveri e succhi di frutta fatti da bacche di acai e mirtilli.

Ha anche dimostrato attraverso studi che il cioccolato ha effetti positivi sul colesterolo e che riesce a ridurre il rischio di attacchi cardiaci e ictus.

Va detto che non tutti i cioccolatini sono uguali. Il cioccolato fondente contiene più quantità di flavanoli di cioccolato bianco, questi composti sono responsabili per i benefici per la salute di questo alimento.

È importante che il vostro cioccolato contiene un minimo di 70% di cacao per ottenere questi benefici per la salute.

Perché il ferro è indispensabile per la salute?

Il ferro è un minerale importante per la vostra salute, quindi è molto importante per consumarlo su base regolare.

Di solito le persone sono facilmente in grado di regolare la quantità assorbita del cibo, se in ogni caso non era così che avrebbe dovuto prestare particolare attenzione al consumo di questo minerale.

Ricordate che se non mangi carne o pesce, è possibile aumentare l’assorbimento aggiungendo alimenti con vitamina C per alimenti di ferro vegetali.

Questo è stato tutto per questi 11 alimenti ricchi di ferro fantastici per la salute.

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